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糖尿病の食事療法
糖尿病の食事療法
糖尿病の食事療法のポイントは、1日3食を規則ただしくとるようにしましょう。
2食分をまとめて食べたり、短い間で食事をすると、血糖値が上がりやすくなってしまいます。
摂取エネルギー量に注意して、バランスのよい食事をしましょう。
食事の量は腹八分目で、ゆっくり噛んで食べましょう。
食物繊維の多い食材をふやしたり、脂を控えめに調理しましょう。
野菜や果物に豊富に含まれる食物繊維は、血糖値が急激に上がるのを予防します。
炭酸飲料やジュースなどの甘い飲み物は血糖値を急激に上げてしまいやすいので水やお茶を飲むようにしましょう。
食事を管理する時のポイントは、「調理法や食事内容を記入する」「食材を買い過ぎないようにする」「お酒は程ほどにして禁煙する」の3つです。
糖尿病の場合の、食事量の目安は、男性が1400キロKcal?1800 Kcal、女性は、1200 Kcal?1600 Kcalになります。
